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Ingredientes
1 | Peras Pera | ||
160 g g | Nectarinas Nectarina | ||
140 g g | Kiwis Kiwi | ||
150 g g | Cerezas Cereza | ||
100 g g | Arándanos azules Arándano azul | ||
600 g g | Naranjas Naranja | ||
1 | Limas Lima | ||
Hierbabuena Hierbabuena |
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Paso a paso
La palabra postre no tiene por que ser sinónimo de calórico. De hecho, hay un postre por excelencia que rompe con este prejuicio y que ha perdurado en los recetarios año tras año. Hablamos de la macedonia, una combinación de diferentes frutas cortadas y ligadas con un poquito de zumo de naranja u otros cítricos. Su popularidad viene dada, sobre todo, por la versatilidad que la caracteriza: puedes echarle cualquier fruta que tengas en la cocina, literalmente cualquiera. Nosotros hemos apostado por nectarina, pera, kiwi, cerezas y arándanos para conseguir una combinación única y deliciosa. Que nunca más te hagan escoger entre una sola fruta, ¡elígelas todas!
CÓMO PREPARAR UNA MACEDONIA:
- Cortamos la pera y la nectarina en dados.
- Partimos el kiwi en medias lunas y las cerezas en mitades.
- Juntamos los ingredientes anteriores en un bol y añadimos los arándanos. Exprimimos las naranjas y la lima, incorporamos el zumo a las frutas, removemos y dejamos macerar durante 1 hora aproximadamente.
- Emplatamos en el recipiente que más nos guste, decoramos con hojas de hierbabuena y… ¡a disfrutar de este postre tan fresquito!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
Esta receta de macedonia destaca por su gran variedad de fruta fresca. Entre las vitaminas más importantes que podemos encontrar en la mayoría de frutas, destacan la vitamina C, A y el betacaroteno. En cuanto a los minerales, abunda el potasio, imprescindible para mantener un sistema nervioso sano. Gracias a su contenido en fibra, nos aportan sensación de saciedad.
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.