Marca la d¡ferenc!a
Cómo hacer medallón de pollo con frutos rojos y pera glaseada

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Ingredientes

1 redondo de pollo con frutos rojos Deluxe redondo de pollo con frutos rojos Deluxe
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
2 Peras Pera
100 g g Miel Miel
50 ml ml Agua Agua
200 g g Champiñones Champiñón
30 ml ml Salsa de soja Salsa de soja
200 ml ml Caldo de navidad Caldo de navidad
Sal del Himalaya Sal del Himalaya
Pimienta Pimienta
250 g g Coles lombardas Col lombarda
Harina de trigo Harina de trigo
Almendra garrapiñada Almendra garrapiñada

Medallón de pollo con frutos rojos y pera glaseada

Esta receta te gustó

Esta receta no te gustó

Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo

1:15 h
(194)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR UN MEDALLÓN DE POLLO CON FRUTOS ROJOS Y PERA GLASEADA:

  1. Disponemos el redondo de pollo en una bandeja para horno, añadimos aceite y horneamos a 200 ºC 40 minutos aproximadamente. Cortamos las peras en dados y las glaseamos en una sartén con la miel y el agua.
  2. Rehogamos en un cazo las setas hasta dorar, añadimos la salsa de soja y el caldo. Salpimentamos, dejamos reducir durante 20 minutos y trituramos.
  3. Partimos en juliana la col lombarda y la rebozamos con harina. La freímos en una sartén con aceite y secamos en papel absorbente.
  4. Emplatamos una porción de redondo de pollo, añadimos la salsa de setas, disponemos la pera glaseada encima y terminamos con los chips de lombarda. Decoramos con almendras trituradas y… ¡a disfrutar!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:

La col lombarda es uno de los ingredientes clave de esta receta. Esta tiene propiedades muy buenas para la vista. La lombarda contiene un alto contenido en potasio, y al poseer también compuestos azufrados, proporciona propiedades diuréticas. Por ello, suele recomendarse para eliminar toxinas en dietas depurativas.

Opción vegetariana: sustituye el redondo de pollo por pappardelle con relleno de setas y trufa Deluxe y el caldo de Navidad Deluxe por caldo de verduras.

*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.

Información nutricional

Grasas27,74 g Carbohidratos53,58 g Proteínas30,83 g kCal580

Recetas similares

Confit de pato con cremoso de garbanzos

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Confit de pato con cremoso de garbanzos
60 min
(31)
Canapés navideños

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Canapés navideños
40 min
(35)
Roberto Bosquet
Roberto Bosquet
Merluza en salsa verde para Navidad

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Merluza en salsa verde para Navidad
57 min
(55)
Silvia Alcedo
Silvia Alcedo
Milhojas de membrillo

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Milhojas de membrillo
23:00 h
(32)
Muñecos de nieve de plátano

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Muñecos de nieve de plátano
30 min
(52)
Pollo korma con pan chapati

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Pollo korma con pan chapati
45 min
(43)
Cerdo al estilo hindú

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Cerdo al estilo hindú
1:30 h
(59)
Codillo de cerdo

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Codillo de cerdo
50 min
(103)
Receta Canaria
Receta Canaria
Costillas y papas con escaldón

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Costillas y papas con escaldón
60 min
(4)
Hamburguesa de pollo con ensalada de pepino

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Hamburguesa de pollo con ensalada de pepino
40 min
(9)
Pollo tikka masala

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Pollo tikka masala
30 min
(279)
Recetas a partir de 12 meses
Guiso de pollo con zanahoria y patata

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Guiso de pollo con zanahoria y patata
40 min
(169)
Tajín de pollo

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Tajín de pollo
45 min
(132)
Recetas a partir de 3 años
Solomillo de cerdo con compota de manzana

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Solomillo de cerdo con compota de manzana
20 min
(28)
Pollo a la parmesana

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Pollo a la parmesana
1:05 h
(1101)