La receta se añadió a favoritos
Mostrar favoritosLa receta se eliminó de favoritos
Mostrar favoritosHa ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo
Ingredientes
| 400 g g | Garbanzos Garbanzo | |
| Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | ||
| 1 | Cebolletas Cebolleta | |
| Sal Sal | ||
| Comino Comino | ||
| 1 | Huevos Huevo | |
| Pan rallado Pan rallado | ||
| 150 g g | Coles blancas Col blanca | |
| 1 | Zanahorias Zanahoria | |
| 1 | Manzanas Rojas Manzana Roja | |
| Atún Atún | ||
| 1 | Zumo de limón Zumo de limón | |
| Perejil Perejil |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMinihamburguesas de garbanzos con ensalada
Esta receta te gustó
Esta receta no te gustó
Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo
Paso a paso
El falafel es una de las recetas árabes más apreciadas en todo el mundo. Te invitamos a disfrutar de ella con esta original sugerencia: unas jugosas minihamburguesas de garbanzos. ¡Seguro que repites!
CÓMO PREPARAR UNAS MINIHAMBURGUESAS DE GARBANZOS CON ENSALADA:
- Trituramos los garbanzos hasta conseguir una textura homogénea. Rehogamos la cebolla fresca cortada en brunoise y la incorporamos a los garbanzos.
- Sazonamos, aderezamos con comino, perejil picado al gusto y removemos. A continuación, formamos las hamburguesas con ayuda de un molde y rebozamos con huevo batido y pan rallado.
- Cocinamos las hamburguesas por los dos lados a fuego medio en una sartén con aceite de oliva y las secamos en papel absorbente.
- Acompañamos de una ensalada de col, zanahoria rallada, tiras de manzana y bonito, aliñadada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y… ¡a disfrutar!
