Marca la d¡ferenc!a
Cómo hacer minihamburguesas de garbanzos con ensalada

La receta se añadió a favoritos

Mostrar favoritos

La receta se eliminó de favoritos

Mostrar favoritos

Ha ocurrido un error. Por favor, prueba de nuevo

Ingredientes

400 g g Garbanzos Garbanzo
Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra
1 Cebolletas Cebolleta
Sal Sal
Comino Comino
1 Huevos Huevo
Pan rallado Pan rallado
150 g g Coles blancas Col blanca
1 Zanahorias Zanahoria
1 Manzanas Rojas Manzana Roja
Atún Atún
1 Zumo de limón Zumo de limón
Perejil Perejil

Minihamburguesas de garbanzos con ensalada

Esta receta te gustó

Esta receta no te gustó

Ocurrió un error. Por favor, prueba de nuevo

40 min
(331)

Paso a paso

El falafel es una de las recetas árabes más apreciadas en todo el mundo. Te invitamos a disfrutar de ella con esta original sugerencia: unas jugosas minihamburguesas de garbanzos. ¡Seguro que repites!

CÓMO PREPARAR UNAS MINIHAMBURGUESAS DE GARBANZOS CON ENSALADA:

  1. Trituramos los garbanzos hasta conseguir una textura homogénea. Rehogamos la cebolla fresca cortada en brunoise y la incorporamos a los garbanzos.
  2. Sazonamos, aderezamos con comino, perejil picado al gusto y removemos. A continuación, formamos las hamburguesas con ayuda de un molde y rebozamos con huevo batido y pan rallado.
  3. Cocinamos las hamburguesas por los dos lados a fuego medio en una sartén con aceite de oliva y las secamos en papel absorbente.
  4. Acompañamos de una ensalada de col, zanahoria rallada, tiras de manzana y bonito, aliñadada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y… ¡a disfrutar!