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Ingredientes
| 400 g g | Garbanzos Garbanzo | ||
| Aceite de oliva Virgen Extra Aceite de oliva Virgen Extra | |||
| 1 | Cebolletas Cebolleta | ||
| Sal Sal | |||
| Comino Comino | |||
| 1 | Huevos Huevo | ||
| Pan rallado Pan rallado | |||
| 150 g g | Coles blancas Col blanca | ||
| 1 | Zanahorias Zanahoria | ||
| 1 | Manzanas Rojas Manzana Roja | ||
| Atún Atún | |||
| 1 | Zumo de limón Zumo de limón | ||
| Perejil Perejil |
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Crear nueva lista de la compraMinihamburguesas de garbanzos con ensalada
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Paso a paso
El falafel es una de las recetas árabes más apreciadas en todo el mundo. Te invitamos a disfrutar de ella con esta original sugerencia: unas jugosas minihamburguesas de garbanzos. ¡Seguro que repites!
CÓMO PREPARAR UNAS MINIHAMBURGUESAS DE GARBANZOS CON ENSALADA:
- Trituramos los garbanzos hasta conseguir una textura homogénea. Rehogamos la cebolla fresca cortada en brunoise y la incorporamos a los garbanzos.
- Sazonamos, aderezamos con comino, perejil picado al gusto y removemos. A continuación, formamos las hamburguesas con ayuda de un molde y rebozamos con huevo batido y pan rallado.
- Cocinamos las hamburguesas por los dos lados a fuego medio en una sartén con aceite de oliva y las secamos en papel absorbente.
- Acompañamos de una ensalada de col, zanahoria rallada, tiras de manzana y bonito, aliñadada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y… ¡a disfrutar!
