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Cómo hacer nudelauflauf
Alpenfest

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Ingredientes

1 Cebollas Cebolla
100 g g Embutido de carne de cerdo Embutido de carne de cerdo
Mantequilla Mantequilla
500 g g Pasta Pasta
Sal Sal
Pimienta Pimienta
Queso Emmental Queso Emmental
Perejil Perejil

Nudelauflauf

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45 min
(157)

Paso a paso

CÓMO PREPARAR NUDELAUFLAUF:

  1. Cortamos la cebolla en juliana y el embutido de cerdo en daditos. Rehogamos en una sartén con mantequilla y reservamos.
  2. Cocemos la pasta en abundante agua con sal y cuando esté lista la escurrimos y engrasamos con mantequilla derretida para evitar que se pegue.
  3. Colocamos la pasta en un recipiente para horno y añadimos la cebolla y el embutido. Salpimentamos, agregamos un poco de queso emmental rallado y mezclamos.
  4. Cubrimos con un poco más de queso rallado y gratinamos a 180 ºC durante 10 minutos. Decoramos con perejil fresco y… ¡a disfrutar!