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Ingredientes
| Sal Sal | |||
| 200 g g | Brócoli Brócoli | ||
| 200 g g | Coliflor Coliflor | ||
| 150 g g | Judía verde Judía verde | ||
| 180 g g | Zanahorias Zanahoria | ||
| Aceite de oliva Aceite de oliva | |||
| 150 g g | Esparragos trigueros Esparrago triguero | ||
| 2 | Remolachas Remolacha | ||
| Pimienta Pimienta |
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Paso a paso
Aprende a preparar un delicioso panaché con brócoli, coliflor, judías verdes, zanahorias, espárragos y remolacha cocida. ¡Sano y delicioso!
CÓMO PREPARAR UN PANACHÉ DE VERDURAS:
- Cocemos los arbolitos de brócoli y de coliflor durante 5 minutos en agua con sal. Después, añadimos las judías verdes en tiras y cocemos 5 minutos más. Escurrimos y reservamos.
- Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas oblicuas. Las cocinamos en una sartén con aceite caliente junto a los espárragos cortados en tercios.
- Trituramos las remolachas con la ayuda de una batidora. Depositamos tres cucharadas en la base de un plato.
- Por último, colocamos las verduras, salpimentamos, añadimos un poco de aceite de oliva y… ¡a disfrutar!
