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Ingredientes
| 360 g g | Macarrones Macarrón | ||
| 4 | Huevos Huevo | ||
| 16 | Alcachofas Alcachofa | ||
| 1 | Cebollas
Cebolla ((de tamaño grande)) | ||
| 4 dientes diente | Ajos Ajo | ||
| 1 cucharadas cucharada | Perejil Perejil | ||
| Aceite de oliva Aceite de oliva | |||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| 0,5 vasos vaso | Vinagre Vinagre |
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Crear nueva lista de la compraPasta con alcachofas y huevo
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Paso a paso
Prueba esta receta a base de huevo, pasta y alcachofas. Una receta de lo más saludable que te dará toda la energía que necesitas.
CÓMO PREPARAR UNA PASTA CON ALCACHOFAS Y HUEVO:
- Empezamos hirviendo la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. La escurrimos y reservamos.
- Después, cortamos la cebolla en juliana. Pelamos las alcachofas hasta llegar a la parte más tierna y las cortamos en finas láminas.
- Salteamos la cebolla, las alcachofas y el ajo en una sartén con aceite de oliva, procurando que nos quede al dente. Salpimentamos al gusto, incorporamos la pasta y volvemos a saltear un par de minutos más.
- Para preparar el huevo escalfado, llevamos a ebullición agua con vinagre. En cuanto hierva, incorporamos los huevos con cuidado y dejamos que cuajen durante un par de minutos.¡Servimos la pasta con el huevo, decoramos con perejil picado y listo!
