Patatas y boniato rellenos de embutido
Ingredientes
2
raciones
-
- 2 uds patatas
- 2 uds boniato
- 2 lonchas jamón serrano
- 2 lonchas jamón cocido
- 4 lonchas queso tierno
- aceite de oliva suave
- sal
- orégano
Preparación
Primero, cortamos las patatas y boniato con ayuda de unos palillos para que el corte no sea muy profundo.
Salpimentamos las verduras, echamos aceite y horneamos a 200º durante 40-45 minutos.
Sacamos del horno y rellenamos con embutido. Volvemos a hornear a 200º durante 5 minutos.
Introducimos un poco de jamón en las patatas y el boniato, echamos un poco de orégano y... ¡listo para disfrutar!