¿Quién dijo que los bocadillos no son sanos? Para demostrarte lo contrario, te contamos cómo preparar rápidamente este exquisito sándwich de pollo mixto con pan de cereales. ¡Seguro que repetirás!
Sándwich club
Ingredientes
2
raciones
-
- 6 rebanadas pan de cereales
- salsa light para ensalada
- lechuga
- 2 tomates
- 3 solomillos de pollo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- 2 lonchas queso emmental
- 4 lonchas pechuga de pavo
- zanahorias
- pepinos
- cebolletas
Preparación
Tostamos el pan por los dos lados y untamos la salsa light para ensalada en dos de ellos.
Cortamos la lechuga en pequeñas porciones y el tomate en ruedas. Repartimos ambos sobre las rebanadas de pan untadas con salsa y colocamos otra rebanada encima.
Partimos los solomillos transversalmente, los cocinamos a la plancha y sazonamos. Colocamos 3 mitades en cada sándwich y sobre ellas el queso y la pechuga de pavo. Cerramos el sándwich.
Laminamos la zanahoria pelada y el pepino, cortamos la cebolleta en aros, mezclamos y sazonamos. Servimos acompañadas del sándwich cortado por la mitad y… ¡a disfrutar!