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Ingredientes
| 4 | Pepinos Pepino | ||
| 6 | Yogur natural Yogur natural | ||
| 1 | Limas Lima | ||
| 12 hojas hoja | Menta Menta | ||
| 1 ramilletes ramillete | Cebollinos Cebollino | ||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| 12 hojas hoja | Albahaca fresca Albahaca fresca | ||
| 250 ml ml | Agua Agua |
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Crear nueva lista de la compraSopa fría de pepino
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Paso a paso
Con la llegada del calor, nada mejor para refrescarse que esta irresistible sopa fría pepino con yogur, lima y hierbas. Además, es muy baja en calorías y la tendrás lista en apenas 10 minutos.
CÓMO PREPARAR UNA SOPA FRÍA DE PEPINO:
- Para comenzar, exprimimos la lima y reservamos.
- Pelamos los pepinos, dejamos un poco de piel y los rallamos con un tenedor por encima. Partimos en trozos e incorporamos a un vaso de batidora. Añadimos los yogures, el zumo de lima, el agua, las hojas de menta, la albahaca y el cebollino.
- Salpimentamos y turbinamos todos los ingredientes.
- Servimos en vasos y ya podemos disfrutar de esta sopa fría de pepino
