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Cómo hacer sorbete de pera

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Ingredientes

5 Peras Pera
2 Limas Lima
365 ml ml Agua Agua
365 g g Azúcar Azúcar
100 g g Cobertura de chocolate Cobertura de chocolate
Ralladura de lima Ralladura de lima

Sorbete de pera

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4:20 h
(4)

Paso a paso

Refréscate con uno de nuestros postres fáciles y rápidos más irresistibles: un sorbete de pera con un toque de chocolate negro. Descubre en este vídeo cómo prepararlo paso a paso. ¡Es muy sencillo!

CÓMO PREPARAR UN SORBETE DE PERA:

  1. Introducimos las peras cortadas en dados en un recipiente apto para batir. Añadimos el zumo de lima.
  2. Disponemos el agua y el azúcar en un cazo y llevamos a ebullición hasta obtener un almíbar. Lo vertemos en el vaso de batidora y trituramos junto a las peras y el zumo de lima.
  3. Colamos el conjunto y lo congelamos durante dos horas. Pasado este tiempo, removemos para romper el hielo. Volvemos a introducir en el congelador una hora y repetimos el proceso una vez más.
  4. Para decorar: realizamos formas al gusto con chocolate fundido sobre papel de hornear y dejamos enfriar. Emplatamos el sorbete, colocamos el detalle de chocolate, espolvoreamos ralladura de lima y… ¡a disfrutar!

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