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Ingredientes

Almendras Almendra

Tallarines chinos con verduras

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Paso a paso

CÓMO PREPARAR TALLARINES CHINOS CON VERDURAS:

  1. Calentamos una olla con agua y sal hasta que llegue a ebullición. En ese momento, incorporamos los tallarines y los cocemos durante 8 minutos. Una vez cocidos, los escurrimos y engrasamos con un poco de aceite para que no se peguen.
  2. Partimos la zanahoria y el calabacín en bastones y la cebolleta en juliana y el puerro en rodajas. Salteamos las verduras al wok con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que se tuesten y cocinen.
  3. Añadimos salsa de soja, un poco de miel, removemos y dejamos reducir. Diluimos la harina fina de maíz en el caldo de pollo y la vertemos sobre las verduras. Cocinamos hasta espesar.
  4. Agregamos la pasta cocida, removemos bien y cocinamos durante un minuto más para que se integren los sabores. Emplatamos donde más nos guste, decoramos con un poco de perejil fresco y… ¡a disfrutar de los sabores asiáticos!

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