La intolerancia a lactosa cada vez es más común. Por eso en Lidl, tenemos leche y queso sin lactosa para que puedas preparar recetas tan sabrosas como esta: una tarta de piña sin lactosa. ¡No renuncies al sabor!
Tarta de piña sin lactosa
Ingredientes
8
raciones
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Para la base
- 30 g cacahuetes
- 100 g copos de avena
- 100 g miel
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Para la tarta
- 6 hojas gelatina
- 400 g piñas
- 100 ml leche sin lactosa
- 225 g queso de untar
- 3 cucharadas azúcar
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Para la decoración
- 100 g piñas
- 1 lima
- frambuesas
- hierbabuena
Preparación
Para la base: mezclamos los copos de avena con los cacahuetes, los trituramos y añadimos la miel. Extendemos sobre el molde con papel de hornear y cocinamos a 180 ºC durante 10 minutos.
Para la tarta: hidratamos la gelatina en agua, y batimos la piña. Calentamos el zumo y cuando comience a hervir, retiramos del fuego e incorporamos las hojas de gelatina.
Batimos la leche con el queso, el azúcar y añadimos la piña realizando movimientos envolventes. Vertemos el conjunto sobre la base de la tarta y enfriamos durante 2 horas aproximadamente.
Para la decoración: disponemos sobre la mousse piña en dados, gajos de lima y frambuesas al gusto. Terminamos con unas hojas de hierbabuena y… ¡a disfrutar!
Materiales:
Molde circular de 22 cm de diámetro o similar
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.