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Cómo hacer tarta de queso con mermelada

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Ingredientes

60 g g Galletas Galleta
25 g g Mantequilla Mantequilla
100 ml ml Agua Agua
35 g g Azúcar glas Azúcar glas
100 g g Queso de untar Queso de untar
125 g g Mermelada de fresa Mermelada de fresa

Tarta de queso con mermelada

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10 min
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Paso a paso

Si estás buscando una receta con la que sorprender a alguien muy especial, prueba con este postre: tarta de queso con mermelada de fresa. En el vídeo, te explicamos cómo elaborar esta sencilla receta.

CÓMO PREPARAR UNA TARTA DE QUESO CON MERMELADA:

  1. Comenzamos triturando las galletas con un triturador o un mortero y las mezclamos con la mantequilla, previamente derretida, hasta conseguir una masa compacta.
  2. Introducimos la nata en un bol y comenzamos a montarla con una batidora de varillas. Cuando esté a medio montar, añadimos el azúcar glass y seguimos montando, hasta que quede bien firme.
  3. Añadimos el queso de untar a la nata y lo mezclamos todo con ayuda de unas varillas, realizando movimientos envolventes para que no se baje la nata.
  4. Finalmente, añadimos una capa de galleta en el fondo de un vaso y la presionamos ligeramente con una cucharilla. Después, añadimos otra capa de mayor altura de la mezcla de queso y nata, y por último, una capa de mermelada, aproximadamente del mismo grosor que la de la galleta y... ¡listo para saborear!