¿Quieres transportarte a Italia? Si es así, no te puedes perder esta receta de tarta de ricotta. Disfruta de los sabores de Italia desde tu casa.
Tarta de queso ricotta
Ingredientes
10
raciones
-
- 6 huevos
- 150 azúcar moreno
- 500 queso ricotta
- 100 leche
- 85 licor de limón
- 300 harina
- 1 levadura
- 100 aceite de oliva suave
-
Para decorar
- miel
- 240 limones
- galletas cantuccinni de almendras
- hierbabuena
Preparación
Batimos los huevos con el azúcar moreno hasta que la masa doble su volúmen.
Añadimos el queso ricotta triturado, la leche, el limoncino y volvemos a batir. Por último, incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos realizando movimientos envolventes.
Disponemos la masa en un molde rectangular, previamente engrasado con aceite y enharinado, y horneamos a 180 ºC durante 40 minutos aproximadamente.
Pintamos con miel para darle brillo, decoramos con ralladura y ruedas de limón. Espolvoreamos galletas trituradas, colocamos hojas de hierbabuena fresca al gusto y…¡a disfrutar!
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.