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Ingredientes
Para el bizcocho
| 150 g g | Mantequilla Mantequilla | |
| 200 g g | Azúcar Azúcar | |
| 3 | Huevos Huevo | |
| 265 ml ml | Leche Leche | |
| Colorante rojo Colorante rojo | ||
| 5 ml ml | Extracto de vainilla Extracto de vainilla | |
| Sal Sal | ||
| 290 g g | Harina Harina | |
| 20 g g | Cacao en polvo Cacao en polvo | |
| 8 g g | Levadura Levadura | |
| Aceite de oliva Aceite de oliva |
Para el frosting
| 250 ml ml | Nata montada Nata montada | |
| 250 g g | Crema de queso fresco Crema de queso fresco | |
| 125 g g | Azúcar glas Azúcar glas | |
| Grosellas Grosella |
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Paso a paso
¿Quieres sorprender a tu media naranja? Prepara una deliciosa tarta red velvet con nuestra receta. Déjate cautivar por el rojo intenso y el blanco de esta receta... ¡No te arrepentirás!
CÓMO PREPARAR UNA TARTA RED VELVET:
- Para el bizcocho: blanqueamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, añadimos los huevos y batimos. Añadimos la leche, unas gotas de colorante rojo, otras de aroma de vainilla y removemos hasta que el color sea homogéneo.
- Tamizamos la harina, el cacao, la levadura, un poco de sal y los integramos a la mezcla. Engrasamos con un pincel untado en aceite un molde de horno y lo enharinamos. Vertemos la masa hasta llenar ¾ partes del molde y horneamos 45 minutos a 180º C.
- Para el frosting: montamos la nata con el queso. Cuando empiece a espumar, añadimos el azúcar glacé hasta que monte completamente.
- Cortamos el bizcocho por la mitad, untamos el frosting en el interior y en la superficie de la tarta. Adornamos con grosellas y… ¡a disfrutar!
