¿Quieres preparar un postre de lo más dulce? Atrévete con estas deliciosas tartaletas de melocotón con helado de vainilla y nueces de macadamia. Sigue todos los pasos de nuestro vídeo.
Tartaletas de melocotón
Ingredientes
6
raciones
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- 1 lata melocotón en almíbar
- 75 g mermelada de frutos rojos
- 125 g queso fresco
- 2 yema de huevo huevos
- 1 paquete hojaldre
- 6 bolas helados de vainilla
Preparación
Comenzamos incorporando en un bol la confitura de frambuesa, el queso quark y una yema de huevo. Mezclamos y reservamos.
Para preparar la base de las tartaletas, cortamos en 6 porciones la masa de hojaldre con la ayuda de un molde y a continuación, colocamos las porciones en moldes para hornear.
Repartimos la crema de frambuesas en las tartaletas y colocamos una mitad de melocotón sobre cada una. Batimos un poco la yema de huevo restante y pintamos los bordes de la masa.
A continuación, horneamos la tartaleta a 200ºC durante aproximadamente 15 minutos. Cuando estén ya preparadas, colocamos una bola de helado encima de cada tartaleta y...¡ya están listas para servir estas riquísimas tartaletas de melocotón y helado de nueces de macadamia!