Preparación
- Cocemos los fideos de huevo en agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos.
- Limpiamos y cortamos las verduras: el puerro en ruedas, la zanahoria en bastones, el pimiento amarillo en juliana y el pimiento verde en ruedas.
- Salteamos las verduras con aceite asiático para wok. Añadimos los langostinos pelados y salteamos de nuevo.
- Incorporamos los fideos, la salsa, subimos el fuego y cocinamos durante 5 minutos más. Después, emplatamos, decoramos con cebollino fresco picado, sésamo y… ¡a disfrutar!
¿Te apasionan la comida china y los noodles? ¿Buscas recetas chinas fáciles y rápidas? En ese caso, descubre en este vídeo cómo preparar paso a paso un nutritivo wok de verduras y langostinos.
CÓMO PREPARAR UN WOK DE VERDURAS Y LANGOSTINOS:
