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Ingredientes
| 250 g g | Arroz Arroz | ||
| 100 g g | Carne de ternera picada Carne de ternera picada | ||
| 50 g g | Queso parmesano Queso parmesano | ||
| 100 g g | Mozzarella Mozzarella | ||
| Perejil Perejil | |||
| 2 | Huevos Huevo | ||
| Aceitunas negras Aceituna negra | |||
| Aceite de oliva Aceite de oliva | |||
| Sal Sal |
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Paso a paso
Las bolitas de arroz rellenas de carne picada pretenden ser unos arancini adaptados al gusto de nuestros peques y presentados de manera divertida para que comer arroz sea diferente cada vez.
Estas bolitas de arroz rellenas podemos acompañarlas de un puré de verduras o un tomate troceadito para completar la comida. ¿Vamos a ver cómo se hacen?
CÓMO PREPARAR UNAS BOLITAS DE ARROZ RELLENAS DE CARNE PICADA:
- Mezcla en un cuenco el arroz hervido y escurrido con el huevo y el queso rallado, hasta que consigas una textura caldosa. Déjalo enfriar.
- En una sartén con un poco de aceite, cocina la carne con el perejil.
- Haz bolas de arroz grandes, como una mandarina, agujeréalas y rellena con carne y un trozo de mozzarella.
- ¡Hazles unas orejitas triangulares y ponle los ojitos, boca y bigote de aceitunas para que parezcan gatitos y… ¡A servirlo!
