¿Qué mejor manera que dar los buenos días que con un desayuno sorpresa? El Día de la Madre, te invitamos a despertar a mamá con una tarta de chocolate, una exquisita macedonia y un aromático café.
Desayuno para mamá
Ingredientes
1
ración
-
Para el brownie de chocolate:
- 100 g mantequilla
- 75 g cobertura de chocolate
- 1 huevo
- 105 g azúcar
- 50 g harina
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Para el bowl de frutas y café con leche:
- 1 plátano
- 3 fresas
- 50 g arándanos azules
- miel
- leche semidesnatada
- 1 cápsula café
Preparación
Derretimos al baño María la mantequilla y el chocolate. En un bol aparte, batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa esponjosa. Añadimos el chocolate y la mantequilla derretidos.
Incorporamos la harina tamizada y volvemos a mezclar realizando movimientos envolventes. Colocamos en moldes de silicona en forma de corazón y horneamos durante 15 minutos a 200 ºC.
Mientras se cocina el brownie, cortamos el plátano en ruedas, las fresas en cuartos y las colocamos en un bol junto a los arándanos. Endulzamos con miel.
Preparamos un café con leche, colocamos todas las elaboraciones en una bandeja y… ¡ya podemos dar los buenos días a mamá!