Muffins de arándanos y yogur

Preparación

¿Eres fan de las recetas de repostería? Si es así, te contamos cómo preparar fácilmente este tierno muffin de yogur y arándanos. Apúntate a la bollería casera y disfruta de postres sanos y deliciosos.

CÓMO PREPARAR UNOS MUFFINS DE ARÁNDANOS Y YOGUR:
1. Trituramos las nueces peladas con la ayuda de un mortero y reservamos.
2. En un bol grande mezclamos los huevos, el yogur y el aceite de oliva.
3. Añadimos a la mezcla las nueces trituradas y el azúcar moreno. Agregamos la levadura a la harina y tamizamos. Después, mezclamos todos los ingredientes del bol para formar la masa.
4. En un molde para magdalenas, colocamos las blondas y distribuimos la masa. A continuación introducimos los arándanos, horneamos a 180 ºC durante 20 minutos y… ¡listo para disfrutar!