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Cómo hacer muffins de arándanos y yogur

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Ingredientes

30 g g Nueces Nuez
2 Huevos Huevo
1 Yogur natural Yogur natural
60 ml ml Aceite de oliva Aceite de oliva
100 g g Azúcar moreno Azúcar moreno
200 g g Harina Harina
15 g g Levadura Levadura
Arándanos azules Arándano azul

Muffins de arándanos y yogur

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40 min
(162)

Paso a paso

¿Eres fan de las recetas de repostería? Si es así, te contamos cómo preparar fácilmente este tierno muffin de yogur y arándanos. Apúntate a la bollería casera y disfruta de postres sanos y deliciosos.

CÓMO PREPARAR UNOS MUFFINS DE ARÁNDANOS Y YOGUR:

  1. Trituramos las nueces peladas con la ayuda de un mortero y reservamos.
  2. En un bol grande mezclamos los huevos, el yogur y el aceite de oliva.
  3. Añadimos a la mezcla las nueces trituradas y el azúcar moreno. Agregamos la levadura a la harina y tamizamos. Después, mezclamos todos los ingredientes del bol para formar la masa.
  4. En un molde para magdalenas, colocamos las blondas y distribuimos la masa. A continuación introducimos los arándanos, horneamos a 180 ºC durante 20 minutos y… ¡listo para disfrutar!