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Sopa de fideos
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Ingredientes

2 uds ud Zanahorias Zanahoria
2 uds ud Cebollas Cebolla
1 uds ud Puerros Puerro
1 uds ud Muslos de pollo Muslo de pollo
(hueso)
1 uds ud Pollo Pollo
(carcasa)
2 uds ud Alitas de pollo Alita de pollo
Aceite de oliva Aceite de oliva
Agua Agua
Sal Sal
80 g g Fideos Fideo
Platos terminados Plato terminado

Sopa de fideos

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2:25 h
(8)

Paso a paso

Cómo preparar una sopa de fideos:

Los platos de sopa son una receta estrella entre los niños. Suelen gustarles mucho y resultan una forma perfecta para ofrecer un plato completo y saludable. Prepararlos en casa es fácil, y aunque necesitan bastante tiempo de cocción, no requieren estar demasiado pendientes de ellos.

Podemos hacer caldos de pollo, de carne, de pescado… y alternarlos en los menús de casa, combinándolos con pasta, arroz, legumbres y/o verduras.

Además de añadir alguna opción rica en hidratos de carbono, también podemos añadir alguna opción proteica; trocitos de pescado, de carne (tiras de pollo, albóndigas pequeñas, trocitos de ternera, del propio caldo de carne…) o incluso un huevo, y cocinarlo en el propio caldo.

Hoy te explicamos como preparar un caldo de pollo de una forma fácil y con pocos ingredientes. Te sugerimos que cocines caldo en gran cantidad, para poder tener raciones extras para otros días. Puedes congelarlo o bien utilizarlo en un máximo de 3-4 días, una vez colado y guardado en la nevera.

  1. Pelamos las verduras y las cortamos a trozos medianos. En una olla ponemos un poco de aceite y marcamos el pollo junto con las verduras durante 5 minutos.
  2. Añadimos agua (un poco más de a cubrir) y un poco de sal. Tapamos y cocinamos durante 2 horas.
  3. Colamos el caldo y retiramos los huesos y las verduras.
  4. Hervimos los fideos en el caldo, el tiempo que se indique en el envase y servimos la sopa.

¡Disfruta de este delicioso plato caliente, ideal para un día de frío!

Sopa de fideos
2:25 h

Sopa de fideos

Ingredientes

Zanahoria
2 ud
Cebolla
2 ud
Puerro
1 ud
Muslo de pollo (hueso)
1 ud
Pollo (carcasa)
1 ud
Alita de pollo
2 ud
Aceite de oliva
Agua
Sal
Fideo
80 g
Plato terminado
Paso 1. En una olla marcar los trozos de pollo y las verduras
5 min

Paso 1

Paso 1. En una olla marcar los trozos de pollo y las verduras

Pelamos las verduras y las cortamos a  trozos medianos. En una olla ponemos un poco de aceite y marcamos el pollo junto con las verduras durante 5 minutos.

Zanahoria: 2 ud
Cebolla: 2 ud
Puerro: 1 ud
Muslo de pollo (hueso): 1 ud
Pollo (carcasa): 1 ud
Alita de pollo: 2 ud
Aceite de oliva
Paso 2. Añadir agua a la olla
2:00 h

Paso 2

Paso 2. Añadir agua a la olla

Añadimos agua (un poco más de a cubrir) y un poco de sal. Tapamos y cocinamos durante 2 horas.

Agua
Paso 3. Colar el caldo
5 min

Paso 3

Paso 3. Colar el caldo

Colamos el caldo y retiramos los huesos y las verduras.

Sal
Paso 4. Hervir los fideos en el caldo
15 min

Paso 4

Paso 4. Hervir los fideos en el caldo

Hervimos los fideos en el caldo, el tiempo que se indique en el envase y servimos la sopa.

Fideo: 80 g
Paso 5. ¡Disfruta de una deliciosa sopa de fideos!
0 min

Paso 5

Paso 5. ¡Disfruta de una deliciosa sopa de fideos!

¡Disfruta de este delicioso plato caliente, ideal para un día de frío!

Plato terminado
Sopa de fideos

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Información nutricional

Grasas3,4 g Carbohidratos15,2 g Proteínas6,8 g kCal119