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Ingredientes
2 uds ud | Zanahorias Zanahoria | |
2 uds ud | Cebollas Cebolla | |
1 uds ud | Puerros Puerro | |
1 uds ud | Muslos de pollo
Muslo de pollo (hueso) | |
1 uds ud | Pollo
Pollo (carcasa) | |
2 uds ud | Alitas de pollo Alita de pollo | |
Aceite de oliva Aceite de oliva | ||
Agua Agua | ||
Sal Sal | ||
80 g g | Fideos Fideo | |
Platos terminados Plato terminado |
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Paso a paso
Cómo preparar una sopa de fideos:
Los platos de sopa son una receta estrella entre los niños. Suelen gustarles mucho y resultan una forma perfecta para ofrecer un plato completo y saludable. Prepararlos en casa es fácil, y aunque necesitan bastante tiempo de cocción, no requieren estar demasiado pendientes de ellos.
Podemos hacer caldos de pollo, de carne, de pescado… y alternarlos en los menús de casa, combinándolos con pasta, arroz, legumbres y/o verduras.
Además de añadir alguna opción rica en hidratos de carbono, también podemos añadir alguna opción proteica; trocitos de pescado, de carne (tiras de pollo, albóndigas pequeñas, trocitos de ternera, del propio caldo de carne…) o incluso un huevo, y cocinarlo en el propio caldo.
Hoy te explicamos como preparar un caldo de pollo de una forma fácil y con pocos ingredientes. Te sugerimos que cocines caldo en gran cantidad, para poder tener raciones extras para otros días. Puedes congelarlo o bien utilizarlo en un máximo de 3-4 días, una vez colado y guardado en la nevera.
- Pelamos las verduras y las cortamos a trozos medianos. En una olla ponemos un poco de aceite y marcamos el pollo junto con las verduras durante 5 minutos.
- Añadimos agua (un poco más de a cubrir) y un poco de sal. Tapamos y cocinamos durante 2 horas.
- Colamos el caldo y retiramos los huesos y las verduras.
- Hervimos los fideos en el caldo, el tiempo que se indique en el envase y servimos la sopa.
¡Disfruta de este delicioso plato caliente, ideal para un día de frío!