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Ingredientes
| 60 g g | Cebollas rojas Cebolla roja | ||
| 1 | Limones Limón | ||
| 1 | Tomates Tomate | ||
| 2 dientes diente | Ajos Ajo | ||
| 2 cucharadas cucharada | Aceite de oliva Aceite de oliva | ||
| 4 | Brochetas de pollo con verduras Brocheta de pollo con verduras | ||
| Sal Sal | |||
| Pimienta Pimienta | |||
| Especias orientales Especias orientales | |||
| 4 | Pan de pita Pan de pita | ||
| Rúcula Rúcula | |||
| Salsa tzatzii Salsa tzatzii | |||
| Perejil Perejil |
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Paso a paso
La cocina griega reúne los mejores ingredientes y todo el sabor y frescura de la dieta mediterránea. Compruébalo con esta exquisita receta de brochetas de pollo con salsa tzatziki. ¿Gustas?!
CÓMO PREPARAR UN SOUVLAKI DE POLLO:
- Cortamos la cebolla en juliana y marinamos en el zumo de un limón durante 15 minutos. Partimos el tomate en ruedas, después en triángulos y reservamos.
- Mezclamos los dientes de ajo cortados finamente con dos cucharadas de aceite de oliva y cocinamos con él a la plancha las brochetas de pollo. Salpimentamos y añadimos las especias para souvlaki.
- Humedecemos levemente los panes de pita y los calentamos en una sartén.
- Montamos el souvlaki: disponemos en la base un poco de rúcula, incorporamos los tomates, la cebolla y el pollo. Terminamos con salsa tzatziki al gusto, decoramos con perejil fresco y… ¡a disfrutar!
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