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Cómo hacer souvlaki de pollo

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Ingredientes

60 g g Cebollas rojas Cebolla roja
1 Limones Limón
1 Tomates Tomate
2 dientes diente Ajos Ajo
2 cucharadas cucharada Aceite de oliva Aceite de oliva
4 Brochetas de pollo con verduras Brocheta de pollo con verduras
Sal Sal
Pimienta Pimienta
Especias orientales Especias orientales
4 Pan de pita Pan de pita
Rúcula Rúcula
Salsa tzatzii Salsa tzatzii
Perejil Perejil

Souvlaki de pollo

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30 min
(67)

Paso a paso

La cocina griega reúne los mejores ingredientes y todo el sabor y frescura de la dieta mediterránea. Compruébalo con esta exquisita receta de brochetas de pollo con salsa tzatziki. ¿Gustas?!

CÓMO PREPARAR UN SOUVLAKI DE POLLO:

  1. Cortamos la cebolla en juliana y marinamos en el zumo de un limón durante 15 minutos. Partimos el tomate en ruedas, después en triángulos y reservamos.
  2. Mezclamos los dientes de ajo cortados finamente con dos cucharadas de aceite de oliva y cocinamos con él a la plancha las brochetas de pollo. Salpimentamos y añadimos las especias para souvlaki.
  3. Humedecemos levemente los panes de pita y los calentamos en una sartén.
  4. Montamos el souvlaki: disponemos en la base un poco de rúcula, incorporamos los tomates, la cebolla y el pollo. Terminamos con salsa tzatziki al gusto, decoramos con perejil fresco y… ¡a disfrutar!

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