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Cortes en bastón

Descubre las diferentes formas de cortar los ingredientes.
Realza el sabor y la presentación de tus platos con los cortes en bastón. Descubre cómo hacer un corte en juliana, ideal para enriquecer tus ensaladas y sopas. Para las verduras en hoja, no hay nada como el corte en chiffonade, pero si lo que más te gustan son las guarniciones a base de patata, te invitamos a cocinar unas crujientes patatas paja, o patatas cortadas en Pont Neuf.
Realza el sabor y la presentación de tus platos con los cortes en bastón. Descubre cómo hacer un corte en juliana, ideal para enriquecer tus ensaladas y sopas. Para las verduras en hoja, no hay nada como el corte en chiffonade, pero si lo que más te gustan son las guarniciones a base de patata, te invitamos a cocinar unas crujientes patatas paja, o patatas cortadas en Pont Neuf.

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